Azienda Agricola Bettoni Matteo — San Paolo (BS)

La nostra carne nasce, cresce e si lavora qui.

Allevamento, macellazione e vendita diretta in un unico luogo. Una filiera che puoi seguire dal pascolo al banco: carni bovine e suine di produzione propria, a chilometro zero.
Vendita diretta
Ingrosso e dettaglio
Allevamenti certificati
Anteprima · foto da sostituire — 16:9 · banco macelleria

Produzione propria

Alleviamo, macelliamo e vendiamo noi: un’unica filiera, un unico responsabile della qualità.

Filiera tracciabile

Dal pascolo alla macellazione, la catena produttiva è monitorata dall’inizio alla fine.

Chilometro zero

Carni da allevamenti certificati del territorio: freschezza chiara e verificabile.

Tagli su misura

Tagli personalizzati e consulenza diretta al banco nella scelta della carne.
Chi siamo

Una macelleria di famiglia, radicata a San Paolo

L’Azienda Agricola Bettoni Matteo è specializzata da anni nell’allevamento e nella vendita di prodotti di macelleria e salumeria, all’ingrosso e al dettaglio. Il vantaggio, rispetto a una normale macelleria, è poter monitorare la catena produttiva dall’inizio alla fine in un unico luogo: dall’allevamento alla macellazione di produzione propria, con una garanzia di freschezza chiara e verificabile.
1

Storicità ed esperienza

Da anni nel settore delle carni e dei salumi, con un mestiere che si tramanda.
2

Conduzione familiare

Rapporto diretto con il cliente, al banco e nei mercati del territorio.
3

Tagli personalizzati

Ti aiutiamo a scegliere e prepariamo la carne esattamente come ti serve.
L'allevamento

Dal pascolo al banco, un'unica filiera

L’azienda possiede tutti gli allevamenti e questo permette un costante monitoraggio della catena produttiva, dai pascoli alla macellazione. Carni da allevamenti certificati e a chilometro zero.
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Allevamento

Bovini e suini allevati nei nostri allevamenti certificati del territorio bresciano.
02

Macellazione

Macellazione di produzione propria, nel rispetto delle normative, per una freschezza verificabile.
03

Vendita diretta

Allo spaccio e nei mercati locali, all’ingrosso e al dettaglio, con certificazione di provenienza.
Anteprima · foto da sostituire — 16:9 · allevamento / pascolo
I nostri prodotti

Carni e salumi, dal nostro allevamento

Carni fresche bovine e suine, animali da corte, salumeria nostrana e preparati pronti. Tutto di produzione propria.
DA INSERIRE
FOTO · 4:3
Carni bovine / banco

Carni bovine

Bovino di produzione propria, selezionato e sempre fresco: dal quotidiano ai tagli per le occasioni.
DA INSERIRE
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Carni suine

Carni suine

Suino allevato e lavorato da noi, per tagli freschi e per la nostra salumeria.
DA INSERIRE
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Animali da corte

Animali da corte

Polli, conigli, anatre, faraone e galline, macellati e venduti freschi.
DA INSERIRE
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Salumi e insaccati

Salumi e insaccati nostrani

Salame, coppa, cotechino, pancetta e soppressa: salumeria cotta e cruda di produzione propria.
DA INSERIRE
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Gastronomia e preparati

Gastronomia e preparati

Preparati pronti e proposte stagionali, per portare in tavola qualità senza pensieri.
DA INSERIRE
FOTO · 4:3
Pacchi famiglia / grigliate

Pacchi famiglia & grigliate

Pacchi famiglia di carni miste (hamburger, macinato, arrosto, bollito, bistecche, costate…), confezionati ed etichettati. Carni per spiedi e grigliate su prenotazione.
« DA INSERIRE — listino / prezzi aggiornati forniti da Matteo »
Su misura

Il taglio che vuoi, come lo vuoi

Ti aiutiamo a scegliere la carne giusta per ogni occasione, con tagli personalizzati e consulenza diretta al banco. Per spiedi, grigliate o le ricette di casa, prepariamo su richiesta.
Tagli personalizzati
Consulenza al banco
Spiedi & grigliate
Pacchi famiglia
Su prenotazione
Dove trovarci

Ci trovi anche nei mercati

Oltre allo spaccio di San Paolo, siamo presenti con il nostro banco nei mercati del territorio.
« DA INSERIRE — calendario mercati aggiornato. Riferimenti: il sito storico riportava Pievedizio (lunedì), Corzano (martedì), Manerbio (sabato); il questionario aggiunge la presenza al mercato di San Paolo ogni 15 giorni, il lunedì mattina. Confermare con Matteo. »
Guarda

La nostra azienda in un video

DA INSERIRE
VIDEO · 16:9
Embed del video YouTube del canale aziendale (già presente sul sito attuale)
Domande frequenti

Le risposte alle domande più comuni

Nota RDB: testi FAQ redatti dai materiali disponibili — da validare con Matteo prima della pubblicazione.

Lo spaccio è in Cascina Bellavere 2/A, 25020 San Paolo (BS), in frazione Scarpizzolo. Qui alleviamo, macelliamo e vendiamo direttamente le nostre carni.

Siamo aperti da martedì a venerdì dalle 16:00 alle 19:30 e il sabato dalle 9:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 19:30. Chiuso domenica, lunedì e giorni festivi.

Significa che allevamento, macellazione e vendita avvengono in un unico luogo, gestito da noi. Così la catena produttiva è monitorata dall’inizio alla fine e la freschezza è chiara e verificabile.

Sì. Vendiamo sia al dettaglio presso lo spaccio sia all’ingrosso, con forniture di carni fresche per la ristorazione nel territorio bresciano.

Sì. Prepariamo tagli su misura in base alle tue esigenze e ti diamo consulenza diretta al banco nella scelta della carne.

Sì. Su prenotazione prepariamo pacchi di carne mista per spiedi e grigliate, e pacchi famiglia confezionati ed etichettati, adatti anche alla surgelazione.

Produciamo salumi e insaccati nostrani come salame, coppa, cotechino, pancetta e soppressa, oltre a salumeria cotta e cruda.

Siamo presenti con il nostro banco nei mercati del territorio; il calendario aggiornato è in fase di conferma. Contattaci per sapere dove trovarci questa settimana.

Vieni a trovarci

Lo spaccio di San Paolo

Ti aspettiamo al banco per scegliere insieme la carne giusta. Per ingrosso, pacchi famiglia o prenotazioni, chiamaci.
Indirizzo
Cascina Bellavere 2/A
25020 San Paolo (BS), fraz. Scarpizzolo
Orari
Mar–Ven 16:00–19:30
Sab 9:00–12:00 e 15:00–19:30
Chiuso dom, lun e festivi
DA INSERIRE
MAPPA · 16:9
Google Maps — Cascina Bellavere 2/A, San Paolo (BS)